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汕尾拥有全省第二长467公里海岸线，海产丰富、产业兴旺。近年来，汕尾以晨洲蚝、紫海胆、海鲡鱼“三鲜”为切入点，借科研攻关、技术革新破解养殖难题，联动风电融合、产业招商拓展发展空间，让科技成为“海上粮仓”提质增效的核心引擎，全力打造海洋经济新增长极。
初冬的汕尾，正是鱼肥蚝美的季节。作为汕尾的“三鲜”之一的晨洲蚝正迎来丰收。傍晚时分，养殖户黄文通正在查看蚝的长势。
养殖户 黄文通：（今年蚝的长势怎么样？）还可以，现在长得很大了，我们有那个监测系统，在手机上面可以看到溶氧量、pH值跟盐度。（所以现在相对来说有这个监测系统是不是产量要比以前要好很多？）是啊，产量也高了。
晨洲蚝凭借肉质鲜美、个头饱满的优势享誉本地，但在过去缺乏系统的科学研究支撑品牌升级。为此，近年来，汕尾通过成立广东省科学院汕尾产业技术研究院，对以晨洲蚝为代表的优质海产品进行系统研究，以科技手段擦亮品牌。
省科学院汕尾产业技术研究院副院长 任志明：晨洲蚝其实在我们汕尾来说，是很出名很好的一些产品，但是我们以往的这个研究里面，其实并没有对晨洲蚝的品质，做很详细地科学研究，所以我们这个单位成立了之后，我们就一直面向这一块，科学地引导我们的科研团队，跟我们一起专门针对晨洲蚝的这个蚝的品质进行研究。
科技赋能让特色海产品“身价倍增”。2024年，晨洲村实现蚝产值6.31亿元。而在捷胜海域，由市海洋产业研究院打造的“海胆+科技小院”项目同样成效显著。该项目不仅将幼体成活率从5‰提升至10%，攻克了人工育苗存活率低的技术壁垒，还通过实验优化了培育技术，使种苗质量及培育效率得到进一步提升。
汕尾市海洋产业研究院院长 副教授 黄献培：我们也开发了有利于它的性腺发育得更好、饱满度更好、不饱和脂肪酸更高的人工配合饲料。（正常的野生海胆需要？）要四年，从受精卵到苗要四年，我们现在养殖的话基本能缩短到两年半，现在这边主要以科研为目的。
从品种培育到市场拓展，科技始终是核心驱动力。作为汕尾“三鲜”的唯一鱼类，海鲡鱼凭借爽甜肉质，乘着养殖与冷链技术革新的东风，成功敲开国际市场。不久前，国泰养殖项目与阿曼采购商签订合同，实现“汕尾海味”远洋出海。
阿曼采购商 ALSARDIN MODERN LLC 董事长 塞德：我们对海鲡鱼养殖很感兴趣，他们（国泰）在这里有一个非常好的海鲡鱼养殖项目，而今天如您所见，我们签订了进口海鲡鱼的合同，在两年内采销800吨左右运往阿曼，进口海鲡鱼是我们合作的第一个阶段。
从单品突围到产业集群，汕尾的“耕海牧渔”版图不断拓展。在陆丰市碣石湾南海域，施工船队正将首批100个重力式深水网箱吊装下水，标志着汕尾现代化海洋牧场建设又增添新的版图。在陆丰市后湖海域，全球单体最大抗台风型风渔融合网箱平台“伏羲一号”随风转动，正为汕尾探索“风电+养殖”的绿色发展新模式注入新动能。2025年，汕尾现代海洋牧场建设继续“高歌猛进”，在全省率先实施首个市级《现代化海洋牧场发展促进条例》和出台首个市级《海洋渔业全产业发展规划》，开工建设现代化海洋牧场项目19个，着力打造“蓝色粮仓”。
来源：汕尾手机台