近年来,汕尾积极探索农产品精深加工发展路径,依托位于陆丰市的甘薯产业国家现代农业产业园的产业优势与资源禀赋,深挖甘薯产业多元价值。如今,以优质陆丰甘薯为原料制成的“汕尾好物”粉签,凭借其独特风味与品质优势,成功走出粤东、畅销全国。
提起粉签,汕尾人都很熟悉。粉签是一种由甘薯进行深加工的食品。2022年,陆丰甘薯现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园区,成为我国两个甘薯产业国家现代农业产业园之一。作为甘薯产业的衍生品,粉签在汕尾地区广受欢迎,对于汕尾人来说,在正午时分吃上一碗用粉签烹制的美食,甚是过瘾。
陆丰植物龙生态农业发展有限公司行政经理 叶楚敏:甘薯也是陆丰这边一个历史悠久的农产品,我们公司以生态种植为主,产出来的甘薯,淀粉(含量)高的这些品种,我们通过加工技术(做成)汕尾粉签,汕尾粉签(是)我们汕尾地区家家户户都会品尝的美食,它可以用来煮汤,甘薯粉签汤,或者是用来炒,炒粉签,这也是汕尾的一个特色,现在汕尾粉签不仅是我们汕尾本地人比较喜欢,(在)全国各地也是比较受欢迎的。
近两年,汕尾突破传统鲜食模式,强化农产品精深加工产业链,原本单一口味、需要烹饪才能食用的粉签摇身一变,成了包含汕尾特色牛肉丸风味、自带海带清香的海鲜风味、年轻群体喜爱的麻辣风味等多种口味的速食产品。既有多种口味又方便食用,让汕尾粉签越来越畅销,月销量超1万箱,以“龙龙金系列”为代表的本土优质品牌,不仅成功进军全国市场,还准备拓展海外市场。
陆丰植物龙生态农业发展有限公司行政经理 叶楚敏:大家都知道我们汕尾地区都是以海鲜,包括手打牛肉丸为主,所以我们是想把当地的特色(产品)推广出去,我们现在粉签的销售范围已经在全国推广开来了,我们下一步有计划往国外市场发展,比如新加坡、韩国等一些国家。
来源:汕尾手机台
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