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汕尾拥有得天独厚的“好海水”，孕育了肉质鲜美、营养丰富的海鲡鱼等优质海产。1月25日，由市农业农村局主办，汕尾广播电视台承办的“鲜美汕尾·小岛餐桌海鲡宴”活动在市城区凤山街道小岛渔业村举办。活动旨在深度推广“鲜美汕尾”区域品牌，以特色食材海鲡鱼为媒，推动本地优质海鲜走进市场、走向餐桌，为“百千万工程”与乡村振兴注入美食文化动能。
活动现场设置了海鲡鱼展示区、刺身体验区、打卡区及产品展销区，吸引了众多市民与游客驻足。大家通过趣味打卡、品尝新鲜刺身、聆听专业讲解，对海鲡鱼的特点与品质有了直观深入地了解。
汕尾市国泰食品有限公司董事长 林孟德：在大自然养出来的鱼（在）营养成分（等）各方面都非常特别，从国家，到省，到汕尾，到城区，现在对海洋牧场在加大生产 ，最主要是它有足够的（产）量，能够从我们当地卖到全国，以后可以卖到世界。
傍晚时分，活动进入核心环节——海鲡宴体验。在富有渔家风情的小岛村落，嘉宾们齐聚一堂，共品美味。源自汕尾洁净海域的海鲡鱼，肉质紧实Q弹、鲜嫩无腥，是“鲜美汕尾”的优质代表。海鲡宴上的每一道菜都匠心独运，从传统到创新，全方位展现了海鲡鱼的多样魅力与厨师团队的精湛技艺，让来宾们赞不绝口。
华南师范大学创意设计学院教授 孙志学：我觉得这个活动它对于我们推广海鲡鱼产业的高质量发展是非常必须的，作为这个海鲡鱼产业来讲，（海鲡鱼）的品质好，营养价值高，这个活动对于打造海鲡鱼这个产品，它的品牌优势是非常必须的，也是十分需要的，我们通过电视台，通过这样的活动，我们可以向全社会大张旗鼓地去推进它，来让大家发现汕尾好物，来享受汕尾好物，共同为经济产业的发展作出自己的贡献。
此次活动融合了美食体验、文化展示与产品展销，不仅是一场味觉盛宴，更是一次成功的品牌推广与产业赋能。活动通过沉浸式体验，让“好海水 在汕尾”的核心理念与“鲜美汕尾”的品牌形象更加深入人心，为本地海产品市场化、品牌化发展探索了新路径，有效助力汕尾农文旅融合与海洋经济高质量发展。
来源：汕尾手机台