记者 黄桂安：秋风起，蚝正肥，眼下正是品尝生蚝的最佳季节，我们汕尾市城区的生蚝是必不可少的，我现在所在的位置，就是有着300年生蚝养殖历史，被誉为“中国蚝乡”的广东省汕尾市城区（红草镇）晨洲村，这里出产的晨洲蚝以肥、嫩、鲜、美而闻名，年蚝产值更是达上亿元。

记者 黄桂安：您好。您现在个人的蚝场有多大？产量怎么样？

生蚝养殖场负责人 黄俊龙：这里有三十多亩，我们这里现在每年产量大概三四万斤左右，每天大概几百斤，会根据客户当天的订单量我们来起蚝。（我们的生蚝一般是销往哪里？）全国各地都有，还有当地的批发市场，还有酒楼、餐厅。（哇，个头好大呀，你看这个，这个好大呀！）这个包壳算一箩十几斤，蚝肉的话大概两斤左右。（价格怎么样呢？）价格（每斤）八十元到一百元左右，看个头，一斤蚝肉大概七到十个，个头越大价格（也）会越高一点，根据客户的需求。

游客：我吃了一个活的生蚝，刚刚打开很新鲜、很好，你们这里很大，好大一片，你们村里的人也挺富裕的，都盖新房了。

记者 黄桂安：分享一下为什么我们晨洲村现在越来越出名了。

汕尾市城区红草镇晨洲村党支部书记 黄文通：因为我们晨洲村有得天独厚的地理位置，这里入海，咸淡水交汇处的地方，对我们的养生蚝产生天然的资源，比较肥美，我们规模现在养殖场有100多家，深加工场有12家公司，年产量有1.8万吨，差不多2万吨。

记者 黄桂安：听说我们全蚝宴能做出十多种菜式对吗？

厨师：对的，我们晨洲蚝的做法可多了，这是碳烤生蚝、芝士焗生蚝，还有清蒸、冰镇、香煎，数都数不过来，百闻不如一见，来看看我们的全蚝宴。

记者 黄桂安：利用蚝产业热度和万亩蚝田风光，晨洲村大力发展文旅产业，现在全村共有21个旅游节点，还获评国家AAA级旅游景区，广东省级休闲农业与乡村旅游示范点。

记者 黄桂安：2024年晨洲村实现蚝产值达6.3亿元，村集体经济收入接近200万元，小小的蚝苗带动上亿（元）产业，晨洲蚝的故事，不仅是村民们“致富梦”的现实呈现，更是汕尾大力推进“百千万工程”，实现乡村振兴的生动缩影。